lunes, 2 de julio de 2012

Tarta de arroz con leche

En cuanto vi este receta en el blog de Elena, aquí, supe que tenia que hacerla.

Este fin de semana me decidí a hacerla, impresionante.

Os copio la receta tal y como la tiene ella.







Ingredientes:

1000gr de leche
6 hojas de gelatina
150gr arroz bomba
1 rama de canela
Piel de un limón
150gr azúcar
200ml nata


Base de galletas

1 paquete de galletas 
60ml  mantequilla

Elaboración. Incorpora las galletas a una bolsa, - de las que se utilizan para guardar los bocadillos, en vez de papel film- y con la ayuda de un rodillo, ves pasándolo por encima hasta que veas que se han desecho por completo quedando polvo de galletas

. Si tienes el accesorio de la batidora que pica, incorpora de poco a poco las galletas y triturar por completo hasta que quede polvo de galleta.

. Mete la mantequilla en el microondas unos segundos a temperatura máxima ponla encima del polvo de galletas y remueve con la ayuda de una cuchara, veras como te queda una masa.

. Prepara un molde sin base, aro de 20 cm  , pon un papel de hornear encima del plato y encima del papel pon el aro, cubre su base con la masa de galletas, apretando con la cuchara de modo que quede toda la base cubierta.

. En un bol añade agua fría, e incorpora las 6 hojas de gelatina, reserva.



Preparar el arroz con leche, tal y como lo explico aquí



Calentar un dedo de leche y disolver la gelatina incorporar al arroz.

Montar la nata sin azúcar y mezclar con una espátula a el arroz.

2 comentarios:

Elena dijo...

hola preciosa te a quedado impresionante ,,un abrazo

CHARO dijo...

normal que tuvieras que hacerla, es una tarta genial, y a tí te ha quedado impresionantemente bien. Besos guapa