martes, 10 de enero de 2012

Bizcocho de naranja

Este bizcocho es igual que el bizcocho de limón, aunque para mi gusto mucho más bueno.





Ingredientes:


  • 250 gr azúcar
  • 1 naranja entera con piel
  • 1 sobre de levadura
  • 3 huevos
  • 125 g de aceite de girasol
  • 200 ml de nata
  • 300 g de harina de repostería
  • Una pizca de sal
Añadir la harina, la pizca de sal, el gasificante, mezclar unos segundos a velocidad 2, terminar de mezclar con una espátula, con cuidado de no bajar.

Preparación:

Poner en el vaso de la tm, los huevos, el azúcar y la naranja troceada, 3 min. a 37º, velocidad 5.
Poner la mariposa, añadir el aceite y la nata, batir 3 min., velocidad 3 ½.
Engrasar el molde con mantequilla y espolvorear de harina, añadir la mezcla en él.
Hornear a 180º precalentado, arriba y abajo, sobre 30 min. aproximadamente. Pasado 15 min. poner también el aire. Comprobar con una aguja, que salga limpia, si no se deja más minutos.

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