martes, 1 de marzo de 2011

Crepes


A veces mi hija me pide que le haga un postre, cuando dispongo de poco tiempo siempre recurro a los crepes.

Ingredientes:

125 gr. de harina.
250 gr. de leche.
1 huevo.
1 cucharada de aceite.
Un pellizco de sal.



Preparación:

Poner todos los ingredientes en la thermomix y batirlos 15 segundos a velocidad 6. Se puede usar tambien una batidora. Dejar reposar la masa unos 30 minutos.

Poner en una sartén pequeña una cucharadita de mantequilla. Cuando está caliente añadir un cucharón de masa y distribuirlo por toda la sartén para que quede una capa finita. Dar la vuelta hasta que se tueste un poquito por cada lado y sacar a un plato.

Cuando están frías rellenar con lo que se quiera: mermelada, nata y chocolate, etc.



2 comentarios:

Violeta dijo...

Hola Marga, he cambiado el nombre a mi blog, vuelve a añadirme por favor.
Esos Crepes tienen que estar de vicio, me lo llevo para merendar esta tarde.
Un beso

Alicia, cane dijo...

¡Que ricos!! no se puede entrar a ver estas cosillas, sin haber comido antes...¡¡que la envidia e mu malaaaaaaaa!!