domingo, 2 de mayo de 2010

Espuma de fresas

Ya estamos en plena operación bikini, y no por ello hemos de dejar de comer dulces.
Tenía una fresas en el congelador y buscando algo ligero encontré esta receta.


Ingredientes:

- 300 gr. de fresas naturales y congeladas

- 4 cucharaditas de edulcorante líquido
( equivalen a unos 120 gr. de azúcar)

- 2 cucharaditas de zumo de limón

- 2 claras de huevo

Preparación:

Picar fresas en trocitos y dejar en el congelador. (en mi caso ya las tenia congeladas enteras)


Poner el azúcar en el vaso, programar para pulverizar 10 segundos a velocidad 5 hasta 10. (en mi caso eche el edulcorante despues de triturar las fresas.

Ahora poner las fresas bien congeladas en el vaso y las cucharaditas del zumo de limón, programar 30 segundos a velocidad 5 hasta 10.

Poner la mariposa y añadir las claras, programar 7 minutos a velocidad 3 1/2.

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