sábado, 3 de abril de 2010

Tortilla de alcachofas (Thermomix)

Queda impresionantemente buena preparándola en la thermomix, además mas limpio imposible.
La receta la saqué del blog de Pakyan
http://lasrecetasdepakyan.blogspot.com, un blog altamente recomendable visitar.

INGREDIENTES:

Para 2 personas:
- 4 alcachofas
- 3 huevos
- 50 gr. de aceite
- 100 gr. de agua
- sal al gusto

Para 4 personas:

- 8 alcachofas
- 6 huevos
- 50 gr. de aceite
- 150 gr. de agua
- sal al gusto

PREPARACIÓN:

Limpiar las alcachofas, partirlas por la mitad y poner al vaso del Thermomix.

Programar 4 ó 5 segundos velocidad 4.

Añadir el aceite, el agua y la sal.

Programar 12 minutos (receta para cuatro personas) o 10 minutos (receta para dos personas) temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Al terminar, sacar giro a la izquierda, añadir los huevos y rectificar de sal.

Programar 10 segundos a velocidad 3.

Calentar la sartén con un poco de aceite y hacer la tortilla.

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2 comentarios:

Pakyan dijo...

Hola Marga!!!... veo que te has decidido a probar la tortilla, me alegro mucho de que te haya gustado y tienes mucha razón al recalcar lo limpia y fácil que es de preparar con la thermomix. Seguiré ojeando tus recetas, para así tener mas cositas para preparar.

Un beso

Alicia dijo...

Que buenaaaaaaaa! es una de mis preferidas!!