miércoles, 15 de julio de 2009

Lasaña de acelgas

El otro día nos regalaron un buen "ramito" de acelgas de unos amigos que tienen huerto.

Para no comerlas cocidas y salteadas, decidimos hacer esta lasaña.

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Ingredientes:

1 manojo de acelgas
1 cebolla
2 latitas de atún
Placas de lasaña
Bechamel

Cocer las acelgas con un cubo de caldo vegetal.

Trocear la cebolla y sofreirla, cuando este añadirle las acelgas ya cocidas.
Cuando la acelga se sofria un poco echar las dos latitas de atun y remover bien.

Preparar la lasaña (en mi caso no necesitaba cocción previa)
Poner una placa de lasaña y encima un poco del preparado de las acelgas, hasta poner 3 placas.
Encima poner la bechamel un poco de queso rallado y al horno a 180 º unos 25 minutos.

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