lunes, 29 de junio de 2009

Hojaldre relleno de pollo y setas

Ya puedo cocinar!!!!!!
La mano ya esta mejor y va cerrando poco a poco y ya puedo volver a coger el cuchillo.....tenía unas ganas....

El Sábado a la noche sorprendí a mi marido con este plato y lo conseguí .

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Ingredientes:

Una lámina de Hojaldre (yo LIDL, me encanta)
1 pechuga de pollo cortada a daditos
1 cebolla pequeña
Un puñado de setas (yo del Mercadona congeladas)
200ml de nata cocinar
Pimienta negra

En una sarten sofreímos la cebolla cuando este a medio hacer le echamos el pollo y lo salpimentamos.
Cuando este casi echo el pollo le añadimoslas setas, cuando estas ultimas esten se añade la nata para cocinar hasta que espese.

Extendemos la lamina de hojaldre y la dividimos por la mitad.
La pinchamos toda con un tenedor para que no suba.
Lo rellenamos por la mitad y lo cerramos.

Lo ponemos al horno 15 minutos a 180º arriba y abajo

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